2010年11月アーカイブ

里芋が収穫できました。はじめて食べる味だわ（昔にも味わったことのない）。さっぱりとして甘い。美味しい。

トレンダーズとキューピーが実施した『料理に対する実態調査』によると、主婦が普段の料理にかける時間は、朝食平均15分、昼食平均16分、夕食平均51分、1日平均だと1時間22分が調理にかかる時間だそうです。

私の夕食の料理にかかる時間、平均3時間。

かけすぎ。

ごはん鍋でご飯を炊いて、鰹節でおだしを取って、だしを取った後の鰹節とゴマを炒ってふりかけを作って、残ったご飯でお握りを作ったりしていると、あっという間に時間が流れるのです。

贅沢すぎるかな。でも、

原材料として輸入した食材は、輸入量が膨大すぎて書類審査しかできないのが現状だそうです。「原材料」なので食品衛生法にも触れず、何年か野積みされた後、合法的に食品として加工されるそうですよ。着色料、香料、防腐剤、食品改良剤、酸味料、消泡剤、合成糊料・・・。

食の勉強もしてみようかな。

「海の森 Umi-no-Mori」
東京湾のゴミ埋立地を緑豊かな森に変える安藤忠雄のプロジェクト。都市活動の結果、生じたゴミと残土の島を、植樹活動により海に浮かぶ美しい森に生まれ変わらせる循環型社会のシンボルです。海の森には人間や都市と自然との共生を願う日本人の自然観が反映されています。

対岸の東京タワーとスカイツリーを眺めつつ、20本ほど苗木を植樹してきました。私たちのグループは約300本の植樹を担当。土の下には昭和48年から昭和62年にかけて埋めたてられた1230万トンのゴミが埋まっています。広さは日比谷公園の約5.5倍。この広大な土地に約50万本の木を植え、緑にあふれた公園を作ろうという計画です。今日植えた苗木は10年ほどで森のようになるそうです。

スダジイ、タブノキ、エノキ、サクラ、ヤマモモ・・・。

良くも悪くも、これが東京。

『わたしの日用品』石黒智子 (著)

誠実に年齢を重ねている女性が持つ、圧倒的に洗練された文章、美しさ。
いつか私も穏やかな女性になることができるのでしょうか。

『寝ながら学べる構造主義』内田 樹 (著)

自分自身と仲良くなるために言葉遣いを丁寧に、
日々の生活に時間をかけているのです。

でもちょっと疲れてきました。

『英国式節約術』リチャード・テンプラー (著)

クレジットカードを凍結させる。

クレジットカードを水の入ったボウルに入れて、ほんとうに凍らせてしまいましょう！そうすれば、緊急時には使えますが（当然ながら、解凍する時間は必要になります）、ふだんの買い物には使えません。

これは思いつかなかった。

確かに。10000円札を使う時は「10000円札を使う自分」を認識しているのに、カードだと1万円も10万円も同じに思えてしまう。1-clickだったら出費しているという気分すらない・・・。

保険や出産費用についての考え方も気持ちが良かったです。

著者のセンス、好きだわ。

twitter、やめるかも。

同じく『京町家のしきたり』で紹介されていた京都の通り名歌を。京都の道はまっすぐの碁盤の目になっているので歌で覚えます。だけど未だに私は「あねさんろっかくたこにしき」しか覚えていません。歌でも覚えられない私の方向音痴。

京の通り名 わらべ唄 京都豆知識

『京町家のしきたり』の中に京都の遊びだと紹介されていたので記録しておきます。これって全国区の童唄ではなかったのかしら？

京都の子供風に言うと「おもては車がぎょうさん通ってあぶないさかいに、いえのなかでやる遊びやねん。」です。家の中で靴を隠して遊びます。隠す場所は走り限定。走りとは、家の敷地内で、玄関から庭へ続く長細い通路のこと。昔はここに台所があったみたいです。

靴かくし　ちゅうれんぼ
はしりの下の　ねずみが
草履をくわえて　ちゅっちゅくちゅ
ちゅっちゅくまんじゅ　誰がくた
誰もくわへん　わしがくた
表のカンバン　三味線屋
裏からまわって　三軒目
鉄砲打って ドン

『探査機はやぶさ7年の全軌跡―世界初の快挙を成し遂げた研究者たちのドラマ』

＜読書メモ：10月下旬〜11月＞
『フィンランド式頭のいい子が育つ20のルール』小林 朝夫 (著)
『京町家のしきたり』杉本節子 (著)
『空想科学見積読本』多根清史とヒーロー科学研究所 (著)
その他、地球温暖化、シロクマ、旭山動物園関連の本を20冊ほど。